富士GFX 100具备高画质、便携和耐久性三大特点。在画质部分，GFX 100配备了一块有效像素约一亿零两百万的中画幅传感器，CMOS尺寸约为44×33mm，采用了铜布线层和背照式设计，具备更高的光线采集和电信号传输效率，读取速度高达1GB/s。这块CMOS中画幅传感器不仅像素数够高，还实现了高达14挡的动态范围，以及16位RAW格式照片输出的能力。
富士GFX 100还成为全球首款可以拍摄4K视频的中画幅相机，最高支持4： 2：2、10bit的视频外录，并支持F-Log伽马曲线和HLG高动态范围视频拍摄，规格完全不逊色与某些视频拍摄专精的135画幅数码相机产品。此外，这块传感器上还集成了多达376万的相位差检测对焦像素，具备最快仅需0.05秒的自动对焦速度，几乎可以覆盖绝大部分的取景画面，并且实现了面部、眼部检测自动对焦功能和最低-2EV的低照度自动对焦工作环境。
而在操控性方面，富士GFX 100也可以说是怪物级的微单相机存在。为了获得更好的取景效果，该产品配备了一块目前像素数最高的EVF电子取景器——高达576万像素、0.86倍放大倍率。由于高像素相机对拍摄者手抖更加敏感，富士还为GFX 100研发了机身5轴防抖功能，实现了最高降低5.5挡快门速度的补偿效果！
此外，富士GFX 100的肩屏还采用了时下流行的点阵式液晶屏幕设计，除了常规参数之外还可显示诸如曝光直方图等内容。这款相机在背部液晶屏幕下方额外设计了一个矩形点阵液晶小屏幕，也可作为参数显示工作。在机身设计部分，GFX 100的全新模式拨盘设计也是一种操控性的创新，并且也支持防尘防滴溅防冻结构。续航能力方面，由于GFX 100采用竖排手柄一体化的机身设计，可安装两块电池，最高可连续拍摄800张照片。作为一款电子取景的中画幅微单相机，能有单反相机级别的续航能力还是非常不容易的。
