京东
¥18.62
采用当季新鲜小麦,种植区阳光自然,麦香十足,粉质细腻,色泽自然白亮,经过轻研细磨,面粉无杂质,细腻柔滑。煮时不易烂,口感柔韧,爽滑劲道更对味,清香麦香渗入面食,喷香美味,松软有嚼劲。规格:5kg
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在院子里,枝起灶,烧柴火,蒸大包子吃。大早上家人就开始行动,盘馅,和面,一气呵成。一大锅馅也挺吸引人,闻着很香,我包的也挺好,期待开锅。我就迫不及待的守在锅前,等掀开锅盖的那一刻。没成想包子不是很理想,面发黄不说,没怎么发,皮不怎么软,不知道咋回事。好在自己做的,也吃了四个,哈哈。
面粉是一种由小麦磨制而成的粉末,也被称为小麦粉,是中国北方大部分地区的主食。面粉中富含多种营养成分,包括淀粉、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。根据不同的蛋白质含量,面粉可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉等多种类型,适合制作不同种类的面食。高筋面粉:蛋白质含量较高,筋度强,适合用来制作面包等需要较强筋性的面食。中筋面粉:蛋白质含量适中,是制作中式点心如包子、馒头、饺子皮等的常用面粉。
这个香满园的家用小麦粉,我买的价格还是很实惠的!合下来一块九毛多,挺便宜的了!而且他家这个面粉质量还是很不错的,面粉很白,筋道口感好,适合做各种面食,包子馒头饺子烙饼,,都好吃!遇到好价的时候可以多买点囤起来!
好肉不做馅,外面的包子就很少吃,又喜欢吃包子,怎么办?那就自己做吧,刚买的面粉就派上用场了,拿出用了很久的老碱,发起面来,一晚上就做了大几十个。刚出锅的包子就是好吃,比后面冻过再拿出来热熟的口感好了不知道多少倍。
本来想在家里做点馒头小孩子想作点花样,于是便按照教程操作,做的挺好,但是为什么成品变黄了?有没有人知道是面粉的问题还是添加剂的问题啊。