味库海鲜(WECOOK SEAFOOD)这款蛏子王,产自中国北海。蛏子王外形独特,体型硕大。经低温技术保鲜,口感特别,味道鲜美。吃法多样,可随心搭配。需在0-4摄氏度条件下低温储存,活鲜建议尽快食用。

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净含量
500g
保质期
7天
类别
蛏子
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高品质海鲜品牌,由顾东君于2013年创立。味库海鲜专注海鲜到家服务,为吃货们提供全球好吃好玩的海鲜食材。 其产品包含大龙虾、帝王蟹、鲍鱼、海鲜套餐...... 从海里到碗里,全球严选,鲜活到家。
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大家喜欢吃海鲜吗?对于沿海的朋友,就不用多说了,肯定都爱吃,而且海鲜便宜又新鲜。对于内陆人而言,说实话我们平时不怎么吃海鲜,偶尔隔三岔五买点回家,享受一下鲜味。现在开海了,海鲜大量上市,而且种类繁多,看着实在是忍不住,每一种都想买回家尝鲜。那么夏天,有哪些海鲜是最适合吃的呢?有3种我最推荐,目前正是最鲜嫩、最肥美的时候,对于懂行人而言,再贵也要尝鲜。一、蛏子蛏子,大家应该多吃过哈,口感不错很鲜美,6月份温度很高,这时候的蛏子正是肥美的季节。【爆炒蛏子】食材:蛏子、葱姜蒜、小米椒、生抽、老抽、白糖、蚝油、盐、食用油1、蛏子放在盐水中,让其吐干净沙子,然后烧一锅开水,把蛏子放进去焯水,等再次煮开以后捞出来。2、接下来往锅内倒油,把葱姜蒜、小米椒都倒进去,炒出香味以后倒入蛏子开始大火爆炒。中途来点生抽、老抽、白糖、盐、蚝油进行调味,继续快速翻炒一阵子,直至彻底炒熟,出锅开吃。二、鲈鱼鲈鱼的口感也是相当鲜美的,营养价值很高,肉质白嫩清香,夏天鲈鱼最肥美,怎么做都好吃。【清蒸鲈鱼】食材:鲈鱼、蒸鱼豉油、食用油、料酒、葱姜1、鲈鱼处理干净后,在上面浇上点料酒腌制一会儿,然后顺便把葱姜给切好,都切丝就行。2、接下来往锅内添水,烧开以后将鲈鱼放进去开始蒸,全程保持大火,蒸10分钟就可以出锅,将盘底的水分都倒掉不要了。然后把切好的葱姜铺在鲈鱼身上,之后浇上蒸鱼豉油调味,最后将食用油烧热后,浇在葱姜丝上,激发出香味就可以了,上桌开吃。三、海螺每年的5——8月份,是海螺最肥美、最好吃的时候,而且还是高蛋白、高钙、低脂肪的东西,滋补效果好,无论老少多吃点。【水煮海螺】食材:海螺、葱姜、白糖、生抽、醋、香油、辣椒酱海螺挨个刷洗干净,然后往锅内加水,放入葱姜,再把海螺放进去,大火煮开以后改为小火,继续煮上5分钟,如果个头特别大,煮的时间可以延长2、3分钟,关火之后焖2分钟出锅。用白糖、生抽、葱蒜、醋、香油、辣椒酱等做个蘸料,蘸着吃,鲜香无比。
今天在鱼摊买了一小把蛏子怪,看起来不太新鲜,实际测试了一下鲜活的很,好棒棒。
个头很大,而且收到的时候还很新鲜。比想象中的还要好。按照方法做了一顿,又是Q弹又自身美。又香又好吃。