商品PUCHANG VINEYARD 蒲昌酒莊 2023年JS百大中国葡萄酒第三名 新疆葡萄酒 蒲昌白羽白葡萄酒750ml

吐鲁番地处北纬41°12’-43°40’，自古便是丝绸之路上的重镇，也是古西域高昌国所在地。吐鲁番拥有超过2000年的葡萄种植历史，以葡萄种植闻名于世。目前葡萄品种超过500种以上。吐鲁番气候奇特，干旱少雨。夏季最高温度可达到50摄氏度，地表温度70摄氏度，是名副其实中国的干极。年降雨量：16-20毫米日照小时数：3000-3200小时无霜期：260-300天年积温：5300摄氏度产区土壤呈弱碱性，含丰富矿物质。土壤结构以沙土，粘土，砾石为主。吐鲁番葡萄灌溉用水全部靠天山的雪水融化，通过坎儿井，流经水渠到葡萄园。灌溉方式全部采用漫灌。酿造工艺当葡萄达到理想成熟（物理成熟和酚醛成熟）度后，人工采摘，人工分拣。筛选后的葡萄经破皮、浸皮（红葡萄）或压榨（白葡萄）等工序后，在可控温不锈钢发酵罐或木桶中进行发酵完成发酵的葡萄酒会在橡木桶中陈酿12-36个月，根据不同情况选择不同的橡木桶进行陈酿。自然澄清，不过滤，最后在酒庄内完成装瓶。蒲昌葡萄酒都遵照欧盟的有机酿造标准的添加剂使用标准，二氧化硫的含量均控制在<40毫克/升。蒲昌的酿造工艺理念是尽量减少人为和设备对酒的破坏，把葡萄最真实的特性和风土展现出来。蒲昌白羽 产区：新疆／吐鲁番葡萄品種：65%白羽，35%意大利雷司令（生物酵母）发酵：白羽不锈钢罐发酵，意大利雷司令不锈钢罐发酵陈酿：10%意大利雷司令6个月木桶陈酿（新桶比列50%）酒精度：13%vol酒评：香气淡雅，伴随着青色水果的香气，口感柔顺爽口，，十足的酸度，带来一丝活泼，有矿物质回味，酒体饱满完整。建议饮用前冰镇（10℃左右风味最佳）奖项：2017 Decanter铜奖，2017 IWC 优秀奖，2017柏林国际葡萄酒大赛双金奖