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不知道大家是不是和我一样知道麻六记都是因为汪小菲一家的“瓜”,虽然我对娱乐圈八卦不是特别感兴趣,但它家酸辣粉看着确实不错,所以最近买了一单尝尝,比想象中的更好吃!里面包括粉包、酱包、汤包、醋包、豌豆包、风味豆芽包及佐菜包做法也很简单,只需要先将粉包揉搓后加入沸水泡2分钟,将水过滤,再放入调料,重新加沸水大概5-6分钟就可以吃了红薯粉的口感很好,酸辣度可以自己调节,我不是特别能吃辣,一般酱包就放一半,醋包大半包,感觉刚刚好,一桶的量女生一顿能吃饱,但分享给同事男生加班时当晚饭,说是没吃饱,吃完开胃了哈哈整体来说个人觉得还是很好吃的,准备再买一些囤着过年熬夜当夜宵~
最近方便酸辣粉圈子有很严重的质量问题爆出,普通人虽习以为常,但不仅酸辣粉里没有粉,花钱为自己工业明胶这事只有期待后续。 双11屯了一箱这个麻六记的酸辣粉,看了他的粉饼,即便不是确定一定肯定,至少5成把握能确定是红薯粉。需要高温开水冲泡两次,第一次发粉,第二次倒出水再次冲水喝调料冲泡5到6分钟。料包给的足,强烈建议辣椒酱不要一次放完,根据个人口味适量加入调味。