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清酒是以大米、水为原料，经过多道工序发酵而成。根据原料及精米程度的不同，可区分出不同的等级，从高到低依次为：纯米大吟酿-大吟酿-纯米吟酿-吟酿-纯米-本酿造；这款清酒为纯米吟酿（吟酿），是用精米率在60%左右的大米酿制的酒。不同等级的清酒，饮用的温度也有所不同。其中如吟酿和大吟酿，因其酒体纤细，芳香清爽，冰饮口感会更好。朝香是中谷酒造（天津）有限公司在中国使用的清酒品牌，也是中国大陆地区唯一能生产吟醸高级清酒的酒厂。这个品牌的清酒，在国内大部分料理店中都有出售，而且口碑一直都很不错，很适合不懂清酒，而又想入门的值友。
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很好的口粮酒，就是不经喝，一顿忍着点喝 一半就没了，哈哈，包装的特别好，买过一次了，还是很高的性价比的，比某些自助餐日 料的清酒好太多了！朝香清酒，一直选择他们俩的根本原因是真的味道不错，价格合适，口感醇厚，精米步合无食用酒精添加，作为百姓家庭常备酒非常不错！
之前都是买日本产的清酒，这次国产这个朝香价格实在太诱人了，就买了一瓶试试，寻思着如果喝起来不好喝就拿来做料理，买点蛤蜊做《深夜食堂》里的清酒蛤蜊。结果开瓶一喝，很赞，温着喝冰着喝都不错，不输日本产的本酿造，关键这还是纯米吟酿，同等价位这个性价比很高了，推荐。
朝香是日本文化中的一种重要传统，代表着清晨的清新和宁静。在日本，朝香被视为一种精神上的净化仪式，人们在早晨深呼吸新鲜空气，感受第一缕阳光，以此开始新的一天。这种习俗体现了日本人对自然的敬畏和对生活的热爱。日式清酒是一种源自日本的传统酒类，以其精致的口感和独特的制作工艺而闻名于世。清酒是以大米为原料经过发酵和蒸馏而成，每一口都散发着淡雅的香气和丰富的味道。它不仅是日本餐桌上的常客，也是许多人在休闲时光中享用的美酒佳品。
在日本文化中，清晨被视为一天中最重要的时刻，人们通过各种仪式来迎接新的一天。朝香、沐浴、享用早餐等传统习俗被认为能够净化身心，为一天的工作和生活带来好运和平静。清晨的仪式不仅是一种生活方式，更是日本人对生活的态度和对自然的敬畏的体现。日本清酒文化源远流长，自古以来就扎根于日本人民的生活之中。然而，随着时代的变迁和科技的进步，清酒的酿造工艺也在不断创新与发展。传统的纯米吟酿与现代的清酒工艺相结合，使得日本清酒不断焕发出新的魅力，成为世界上备受瞩目的酒类文化之一。
朝香这款清酒的酒精度数为15%vol，属于淡丽辛口类型，入口时，你可以感受到它如绸缎般的绵柔，轻柔地滑过舌尖，带着微妙的辛辣感，却不会让人感到醉意沉沉。这样的特性，使得每一次小酌都成为一次愉悦的体验，即便是在寒冷的天气里，将其稍作加热，作为佐餐酒，也不失为一个绝妙的选择。