甄选40Cr13钢材硬钢兼备，不易卷刀，不易生锈，强度与锋利度优良。锤纹防粘连，利落切割，得心应手。手磨开刃工艺，刃口坚韧锋利，食材切割如风。刀身一体，斩刹不易断裂。4mm宽厚刀背，可做钝器，轻松敲大骨。
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刀刃长度（cm）
151-220mm
颜色
墨染系列切片刀
刀身材质
400系列不锈钢
国产/进口
国产
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品牌
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由明末安徽黟县会昌乡人张小泉创立的中华老字号品牌。由于采用浙江龙泉的好钢作原料，又经过精心制作，打出来的剪子锋快耐用，与众不同，取牌名“张大隆”剪刀。清康熙二年，改名“張小泉”剪刀。張小泉现在的产品基本都是阳江生产。
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锋利程度：这款的刀刃很锋利 手感：刀比较长，切菜的手感很好，可以切比较比较大的东西 产品重量：感觉分量很重，实际没有那么重，重量很适中 外形外观：外观漂亮独特，黑色的花纹看着就非常酷 其他特色：墨染这款道刀具有张小泉的一贯高品质和质量
太好用了，一级棒，一把好刀