商品土记 2年农家散养老母鸡 土鸡整鸡走地鸡净膛鸡肉生鲜 单只净重2斤 整只装

土鸡炖蘑菇是东北的一道经典美味，其知名度不亚于铁锅炖大鹅！在东北农村小时候几乎家家都会养几只鸡鸭鹅，不为买卖只为过年了养肥了自家人吃！东北的小鸡炖蘑菇食材也很讲究，那不是一般的小鸡，必须是走地鸡，地地道道的土鸡炖出来才有味道，土鸡的鸡爪子青黑色，肉质紧实，肌肉感十足，不像一般超市买的鸡肉发柴！而且蘑菇也有讲究，那必须是小红蘑才对那个味！在北京生活后回家的次数越来越少，想家的时候就特别馋这道小鸡炖蘑菇，今年爸妈给寄了红蘑，蘑菇有了就缺小鸡了，于是网购了两只土鸡自己在家做了一顿，一出锅满满的年味儿～这款土鸡买一赠一，一百块两只鸡，合下来50块钱一只，跟超市比稍微贵一点点，但吃起来让人感觉到真的超值！原粮喂养，足足养了两年的老母鸡，单只净重足足二斤，一家人一次一只加点配菜足够了！肉质紧实，出锅的味道超级香！真空包装外边加保温箱和冰袋，不担心运输过程中肉变质，顺丰发货，物流也很赞！做法秘诀做鸡好吃的秘诀，需得是新鲜的鸡肉，如果是冻过的就多用冷水浸泡一下，浸泡三小时以上反复冲洗，洗掉血水，鸡肉足够新鲜不需要焯水，洗干净直接下锅炒就行！第二个要领鸡肉必须炒出鸡油再下水炖，炒出鸡油香味也就出来了，这个时候加点葱姜蒜继续爆炒几下，然后热水再炖上半个多小时几乎就很完美了，记得临出锅二十多分下蘑菇，快出锅时候还可以来点青椒一起炒一下，加点粉条那味道就更刚刚的了！不喜欢吃辣的可以用黄豆酱去炒鸡，味道也很赞！我个人不喜欢豆瓣酱，每次都是生抽，黄豆酱自己调酱汁儿来炒！掌握了这三个诀窍基本出锅的小鸡炖蘑菇味儿就差不了了！！

冬天全家人在一起吃个热腾腾的火锅是多么惬意放松的时光，这个土记的土鸡是真的好煮火锅，鸡汤煮出来很黄爽，很香，吃起来太舒服了，再配上点自己做的南瓜🎃花卷，完美！

今天的菜真的好辣，唯一不辣的就是这盆蛋花汤了，这锅小炒鸡真的超级好吃，鸡肉嫩嫩的，而且很容易脱骨，味道有点麻辣。​ ​最喜欢的就是这个贴饼了，饼子蘸上汤汁味道绝了~我不是很爱吃螺肉，但是韭菜炒螺肉味道出乎意料的好吃，而且螺肉很干净，味道很赞！

💫入手原因:💫自家后门有一片竹园，10几年前一块根茎长成了现在的一片竹林，想着里面空着也是空着还容易长虫，老头就在里面放养了几只家禽，比如这次的主角。✨外观外形:✨雄壮的公鸡，鸡冠鲜艳欲滴，四肢粗壮，肉质紧密，走路散步还是低头觅食，都展示着它那轩昂的气势。🔥入口体验:🔥鸡之大，小锅炖不下，一碗也乘不下，就展示部分了，野生的鸡跟养鸡场出来的，不用吃，装碗里就能看出区别，金黄色的汤汁，不需要调味料，那都是十足的好物，鲜香可口，粗壮的鸡腿🍗口口都是香，可惜了，我吃不惯鸡的味，没有口福了。推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐（满分5颗星）

商品介绍🎉：老母鸡是指达到一定月龄的雌性鸡，但是并没有确切定义来规定达到某个月龄的母鸡为“老”母鸡，一般来说，一只母鸡在饲养了300天以上，生过蛋的，尤其是孵过小鸡的，就可以被称为老母鸡。作为一个合格的潮汕人，对吃的话必须也是有要求的，这种去骨的老母鸡，肉跟皮一起煮了吃，嚼劲十足。外观包装🐓：老家卖的都是摆放在那里，一整只鸡，然后你要的话他们就现场帮去骨，有种类似庖丁解牛的那个技术，但是鸡的小骨也挺多的，即使去骨，还是有挺多小骨头。营养价值🍗：老母鸡大家都不陌生，也经常吃是一种很常见的食材类型，而且营养物质丰富，老母鸡的蛋白质和钙质丰富。一般很多人都会把老母鸡拿来炖汤喝，尤其是很多孕妇，但是我们这边喜欢这样切片去骨，这样吃起来也是美味，而且营养到位。吃货感受😋：有很多人都说老母鸡炖汤之后，它的肉不好吃，因为很老，吃起来非常的柴，实际上是吃法问题，炖汤的话老母鸡固然好，但是要吃老母鸡的话，不妨试试这样吃，去骨切片，那个皮加肉的位置，吃起来很脆，嚼劲韧性也好，挺美味的，就是口齿不好的，不建议吃。购买建议💰：过年在老家集市买的，这一盒就是一只，价格也不便宜，据说是自家养的，一只110多。推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐