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关注白酒的朋友应该听过“茅台之下,鸭溪平坝”的说法,意思大概是贵州除了茅台,还有鸭溪和平坝两款老牌子酒,而且当地老百姓还挺认可这两款酒,毕竟茅台价格太高,进不了大多数人日常聚会或者口粮饮用的圈子。这款酒在大一点的超市里也有,说明还是一款销售渠道比较认可的酒。虽然说广告做的不多,名气上小了点,但只要酒质好,老酒蒙子还是会买的我就属于这样的酒蒙子,早就看过多篇介绍这款口粮酒的文章,所以一直在找机会、等好价……有一次逛超市,刚好看到货架上有这款酒 ,价格过了点,好像 57 还是 67,但是花钱的不是我,于是乎,我毫不犹豫就拿了一瓶,让老婆给我结了账回家迫不及待打开喝,因为那几天特别想喝酱酒,所以期待很高……可是,喝了一口,立马感觉不对,舌头发涩,完全与常喝的酱酒不一个味,以为自己吃菜口腔出了问题,然后喝了第二杯,仍然没有改善,体会不到一点酱香的美感,涩味、糊味太重!简直无法忍受,于是拧上瓶盖,决定藏在柜子里永不录用……事情还没完。隔了大概一个礼拜吧,又想喝点酒,当时没其他开瓶的,没得选择,就带着摸奖的想法打开柜子又倒了一小杯平坝窖……神奇的事情发生了,酒体竟然变正常了,酱香味出来了,舌头也不涩了,喝完那种愉悦感也上来了,不得不惊呼,真他妈奇怪🤔🤔🤔当时感觉就值了!以上经历属实,但我不知道是何原因,老酒友看到请给指点指点,刚开的酒和放几天的酒味道会不同吗?怎么两次喝,感觉差异那么大?!