云以为傲是一款以云南为基底的单一源意式拼配咖啡（SOE Single Origin Espresso），使用了云南双重水洗和云南双重厌氧发酵日晒进行拼配，实现了一次属于云南的、传统与新兴处理的味觉碰撞。
使用家用设备就能出品。风味表现为：红枣、果酒和曲奇饼干。高温度段有甜红枣牛奶和曲奇饼干般的风味，中低温度段表现出馥郁的果酒甜香。
推荐制作美式咖啡，使用18.5g咖啡粉，萃取26-29秒钟，得到33-35g浓缩咖啡液，出品杯量为180ml。
咖啡豆来自于云上庄园，云上庄园海拔在1400-1600米之间，低纬度高海拔造就了昼夜温差大，特别适合咖啡的生长，云上庄园使用人工采摘的方式收获咖啡豆。
澳帝焙咖啡2013年由Robin（林礼武）先生创立于上海，是一家集精品咖啡生产、高端咖啡设备与精品特饮进口代理、咖啡运营培训服务于一体的多方位综合型咖啡品牌。
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Jimmy酱的杂货铺
2022-11-13
值友2116017664
08-10 13:54
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很不错，国产咖啡豆，价格实惠，味道不错
口粮没了 没养豆直接喝了一杯 还不错 等过一段时间再看看风味
这发酵的云南拼配也太香了吧 其他的小罐子也特别有收藏价值
多次购买，品质一如既往的好！