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卢师傅月饼，算是月饼届里的另类吧。当然结缘还是因为张大妈，要不然我知道稻香村。他家最有名的就当属椰子酥月饼了，开始也是因此入坑，味道完美，口味软糯，完全就是一口满足你对椰子酥的所有期待，配上酥脆的浆皮（真的是非常脆的皮），恬淡相宜，回味无二。当你以为自己熟悉他家产品幻想尝试其他口味的时候，你会发现其他小月饼完全和椰子酥不一样，花生酥，黑芝麻酥，里面是真的酥，完全不是传统月饼的软糯，全都是一口掉渣的干脆。我就想怎么这种浆皮月饼就搞得这么酥脆呢，总之就是非常香，但是建议搭配饮料或者水进食哦。
一般来说月饼要么是绵软的似糕点，要么是硬如砖石，但我还发现有这么一种月饼，酥脆掉渣，入口即化啊，这种月饼吃起来不同于传统月饼。我近几年特别喜欢吃，通过大妈白菜价买的10元4个，性价比较高。