京东
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菌子之于云南,犹如辣椒之于四川。本书以菌子为媒介,展示云南的自然、饮食、历史和轶事,呈现有人情味和烟火气的云南生活图景。通过阅读,读者可以感受到别处生活的多元化选择,回忆起故乡、亲情、友情和人情的美好,激发对自然美好生活的想象,对彩云之南充满向往。云南的彩云之南被视为理想生活之地,这里处处都有菌子的痕迹。在春季,人们开始品尝第一波“头水菌”,享受鲜美的味道;夏季,人们在旧时车站与菌农进行交易;秋风起时,佛教圣地大理鸡足山上的冷菌应节而生;冬季,人们用松露制成块菌泡酒。菌子已经深入云南的风土人情,云南人通过菌子建立了自己的世界观。青头菌是云南人的乡愁;于巴菌虽然有臭抹布味,但处于云南菌子的鄙视链顶端;鸡枞是百菌之王,被视为“家乡宝”。云南人喜欢平静,甘于淡泊,就像有人冒出来的几朵“鸡枞”一样。配合“中国植物科学画第一人”曾孝廉及杨建昆绘制的近50幅博物画,这部作品构成了一部生动的地方志,作者聂荣庆娓娓道来市井人物和云南“鸡枞”的茶米油盐与人生奇遇。