京东
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我用的是燕子酵母,是酵母行业巨头,法国乐斯福公司的产品。它的酵母菌种来自法国,它家的耐高糖酵母金燕子和耐低糖酵母红燕子都属于我的烘焙必备了。我最喜欢燕子酵母的一点就是它的发酵快且稳定性强。可以说是酵母界的天花板,这点真的强推~
手滑买错了酵母的规格,这个是100克大包的,按一次5克酵母兑500克面粉和面的比例来说,它一包可以用20次一周做一次面包那就是可以用20周开袋后要夹好,放进小罐子,再放冰箱哦