京东
¥71.91
新国货
取羔羊羊排,带脊肉的45%上半部,切割掉两侧不规则羊排,只保留中间7根肋骨,剔除羊排背侧部分浮脂,均衡肥瘦比。冷冻后顺肋骨间隙切为单骨法式羊排。规格:450g
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我总是喜欢低价的时候买一些肉肉囤货,这个京觅的法式羊排买了好几次,质量都很不错。这不前两天趁好价又下单预约12月1号到货三袋~预约是因为冰箱没地方,之前买的还有一袋没吃完今天赶紧烤了吃,吃完才想起来没拍照。我的法式羊排做法是:拿洋葱、盐、黑胡椒、孜然粉、蚝油、食用油腌制一段时间。放到空气炸锅180度15分钟左右,中途记得翻面。ps:图三是借用老师的照片,我做的吃太快,只剩下骨头忘记拍照了。
这款盐池羊排,操作简单,机器切割的,我不建议再冲洗和浸泡。解冻后,盐、洋葱丝、大蒜片、小茴香腌制2小时以上,一般会过夜。抖掉腌制料,撒上辣椒粉、孜然、芝麻,裹铝膜,180度30分钟;去掉铝膜,翻面再撒一次,180度5分钟,最后翻面再2分钟,不输西餐厅的法式羊排出炉啦。
这个羊排我多次购买,品质没话说,正宗宁夏滩羊,比本地羊好吃太多了,本地羊肉没什么香味,很平淡,而这个羊肉就很不一样了,又香又美味,有好价还得买。做法很简单,就是空气炸锅。
🌿入手原因:🌿盐池滩的羊为什么出名,大家应该都知道,国宴用羊就是来自这里,跟着站内推送的好价买了几份,京觅出品,就是这个羊排。关于价格,大概5-60元左右一份。✨外观外形:✨袋装的小羊排,切的还挺好看,450g装,大概10片左右,分量还挺多。🔥入手体验:🔥小羊排,拿来烤着吃绝对是很棒的一个选择,先解冻,椒盐,胡椒,生姜等腌制数个小时,取出来放进空气炸锅,大火10分钟,反过来8分钟即可。出锅入盘,撒上胡椒,孜然,海盐等混合佐料,就可以享受美食啦。拿上一块,咬一口,第一感觉,真香且嫩,表面略微有点焦,配合撒在表面的调味料,进一步提升了他的香气,胖瘦相间,肥而不腻,口感相当棒,不愧是国宴羊,真香!3-40度的夏夜,左手一根烤羊排,右手一罐可乐,再来刷个剧,哇,我想天天过这样的生活!推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐(满分5颗星)
分量十足,肉质紧实厚度不错,质量有保证