王麻子始于清顺治八年（1651年）在市场经济大潮中，王麻子始终坚持传承、创新、 发展的宗旨，将祖传工艺与新技术、新工艺相结合，不断开发新商品，目前经营刀剪产品，130多个品种。王麻子刀剪以钢质优良、刃口锋利、经久耐用而口碑良好。王麻子这款菜刀，选用马氏体不锈钢材质，经V型湿式开刃制成，表面抛光细腻，锋利耐磨。精质钢材匠造 ，材料讲究，高硬度，刀体重心结构合理，砍剁放心，耐磨耐腐，历久弥新。实木刀柄无缝镶嵌设计，牢固不易脱落且不藏污纳垢，方便清洗。重量适中，握感舒适易切。适用于肉类、蔬菜、水果等较软食物的切配。真空热处理工艺，提高刀具强韧性、锋利度、耐切度。刀柄流线型设计，使用更着力。刀刃长度（mm）：151-220mm；刀尖角度：＞60°。
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王麻子始创于1651年，多年来，始终以匠心浇筑品质，铸就百年厨刀专家美誉。2020年，联姻世界高端刀具出口制造商——金辉刀剪，以非遗工艺传承为基石，融入当代领先制刀技术，引领新一代王麻子再创百年厨刀专家辉煌。
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