京东
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一直以来，中国都以“美食大国”享誉世界，各种美味佳肴不仅遍布中国各地，更是风行海外。林语堂先生说：“吃在中国无所不在，无往不通。”中国人的吃，不仅是满足于胃，而且要满足于嘴，甚至还要使视觉、嗅觉皆获得满足。
丰富的美食让中国人大饱口福，但人们对饮食的追求远不止于此。擅长烹饪的中国人怀着对食物的理解，将无限的想象空间赋予各种食材，演绎出无数新的、各具特质的食物。作为一名普通食客，懂吃固然重要，会做更为关键。如果能够掌握中华传世美味的制作方法，即便是在家里，也能够尝遍南北大菜、风味小吃。
为此，我们精心编写了这本《舌尖上的中国——传世美食炮制方法全攻略》。书中精选了近200道经典的菜肴与风味小吃，几乎囊括中国各地具代表性的特色美食，共分为经久不衰的老字号、名士醉心的珍馐美馔、倾世名城倾世菜、源远流长的传世佳肴、老祖宗留传的乡土味道、朝思暮想的儿时美味六个篇章，将我们关于经典美食的美好记忆与制作方法一一道来，足不出户也能品味舌尖上的中国。
书名
《舌尖上的中国》
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中国华侨出版社直属中国侨联的中央级出版机构，成立于1989年1月，2010年12月改制为国有企业。其宗旨是通过向世人介绍侨胞造福桑梓及在居住地的成就与贡献，褒扬中华民族的光荣传统和勤劳刻苦、坚毅善良的优秀品质。中国华侨出版社主要出版下列图书：研究、介绍华侨、华人问题的著作和文献资料，以海内外侨胞、外籍华人为主要读者对象的经济、文化、教育、历史等类读物，有参考价值的国外学术类著作及资料。
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《舌尖上的中国：传统美食炮制方法全攻略（全彩珍藏版）》带你领略中华美食的魅力。全彩呈现，详细攻略，让你轻松掌握传统美食炮制精髓，开启一场独特的美食之旅，感受千年饮食文化的传承与创新。
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