帕尔司 德国猪肘,进口原切,零添加,色泽红润、肉质精瘦,鲜美、产地直供,真空包装方便锁鲜,简洁精美易拆易煮,可用来做酱猪肘,规格:900g。
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净含量
0.9kg
分类
猪肘
商品名称
帕尔司德国进口猪肘900g
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这个猪肘子真是太赞了!大小正合适,肉紧实,没什么肥肉,皮下面基本就是栗子肉啦!做出来的红烧肘子让人胃口大开,满屋飘香啊!这个真的值得多买些囤着,基本上两个人两顿就可以吃完,反正吃完了我会继续补货的,太喜欢了!
都说进口猪肉制品不放血吃着腥味大,我吃着还好,又是酱着吃的,不过猪肉冰的时间长了,味道和鲜的比或多或少有些差异。这个德国肘子最大特点是价格实惠,现在猪肉太贵了,真是有点吃不起了,要解馋只能来点进口冰货了。
这款肘子是确实不错,个头大小也合适,不会特别大,卤制的时候一定要焯水,加葱姜、料酒去腥味,洗干净后放油锅里头炸,把皮炸出气泡状,卤制后猪肘子皮更加软烂。卤制一定要把握好火候和时间,时间长了太烂糊,时间不够没入味,所以还是需要经验的。
这款猪肘子特别适合肉食爱好者,吃起来很过瘾,价格也比较合理,南方一般卖肘子的比较少,所以也算是稀罕物件。做法是~学的,解冻以后还是要焯水,放凉后油炸,这样肘子皮更好吃,然后入砂锅正常卤制,放凉后切片直接吃或者夹馒头之类的都非常OK,推荐!
肘子红焖之后味道很好,骨头里加了香菇、胡萝卜等炖成浓汤,非满意。