修道院啤酒是比利时啤酒中的一朵仙葩，分为真正由修道士亲身参与酿制的Trappist Beer（特拉比斯特啤酒），和授权非修道院酒厂制作的Abbey Beer（阿贝啤酒）。这款布鲁日白啤属于后者，2004年开始在PALM公司位于Steenhuffel的酒厂生产，采用40%未被处理过的麦芽和60%经过处理的麦芽采用顶部发酵，并在瓶内二次发酵，喝起来口感清爽。酒精度: 5.0%，原麦汁浓度11.7°P。
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位于比利时Steenhuffel的PALM酿造公司是比利时最大的家族经营的独立啤酒厂。他们除了生产自己的PALM啤酒外还收购了众多知名的品牌，在收购STEENBRUGGE修道院啤酒后PALM获得的一个名为“Gruut”的神秘混合草药配方，以这个配方他们生产了布鲁日三料啤酒，并以它三次获得"Monde Sélection Brussels" 的金奖。
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