商品十八子作 菜刀 复合钢

厨房做饭做菜一把好的菜刀必不可少能节约处理食材的时间 顺畅的处理过程也能提升享受程度这个菜刀也算是老字号了使用感不错比纯手工的好保养一些

家里原来用的是老式的廉价菜刀，切菜费力的不行，一直想把它换了。一度想几百块钱买双立人啥啥的。但看它的评价，似乎价格和它的使用效果似乎有点不匹配。中式菜刀大概还是国人自己造的更靠谱些吧。于是，在十八子作、邓家刀、张小泉、拓等等这些国内老牌子新牌子里面选吧。选的过程中，知道了最好切片刀和斩骨刀最好分开买。网上看到一些评论，对阳江十八子作的桑刀评价不错。正好当时活动，买了这把十八子作2号桑刀和一把十八子作的斩切刀。这把桑刀平时就做些精细活，切片啥啥的。确实非常锋利，也就很省力，切东西也干净规整，有点像专业厨子的刀功了。花梨木手柄握感也挺舒服。而且促销价格不贵，两把刀合起来不到200块。相对于动则三四百以上的洋品牌来说，我觉得挺值的。国人才真正懂中式菜刀。

广东阳江十八子作的菜刀非常的好用，之前家里的刀很多年了，已经没有那么锋利了，所以买了一把新的菜刀，选了很久感觉还是这把菜刀好用，很多年前做厨师的时候，觉得十八子真好用，而且对于食材也很重要很好切形状掌握很好，切丝很快，切片很容易，很好，以后还会购买他家产品。快递速度也很快真的很棒！

锋利程度：刀很锋利，切菜很顺滑，很方便 手感：钢制手感，并不沉，也有一些分量 产品重量：算是比较轻，比我之前的那把刀轻一些 外形外观：外形还是比较好看的，看着也舒心。

选了好几款，最终相中这款，老品牌值得信赖。包装精致，刀把把握十分舒适，不滑手。重度合适，刀刃非常快，另外刀刃边缘经过处理，食物不沾刀，总之这款刀十分趁手，十分称心。