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这个季节不吃一顿螃蟹，就感觉有点对不起秋天。虽然大闸蟹膏满黄肥正在当季，但我还是最爱吃梭子蟹！今天是去盒马买的鲜活舟山梭子蟹，满池的大蟹基本都在四两到半斤左右。青紫色的外壳，白白的肚皮，人一动就快速的划水游走，每一只都透着那么鲜活。 买回家称了一下，最大的足足有278g，最小的也将近4两了。用刷子清洗以后，放葱段姜片上锅清蒸，12分钟以后出锅。蟹香满屋。掰开蟹壳，这个季节母蟹已经没有黄了，但公蟹还是满满都是肉的。我喜欢梭子蟹主要就是喜欢它那种咸咸的海腥味，蒸熟以后轻轻一拉就能带出一大块雪白的蟹肉，足以塞满嘴，鲜香味美。 这个蟹肉质很紧实，弹性极好，螃蟹本身活力十足，周末价格略贵，99元一斤，不过吃的不多也还好吧，毕竟好吃～
个头很大，价格便宜，可惜味道真一般