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今天来给大家分享一道家常美食,羊肝炒年糕。首先,将羊肝切片,年糕切成小段备用。起锅热油,放入葱姜爆香,再加入羊肝片翻炒至变色。接着放入年糕翻炒均匀,加入适量盐、生抽和糖调味,再撒上少许辣椒粉,花椒粉、胡椒粉,炒匀即可出锅。这道菜炒好后,羊肝口感细腻,年糕Q弹有嚼劲,外焦里嫩,麻辣鲜香,香气扑鼻。搭配一道清爽的拌黄瓜,清凉开胃。将黄瓜切成薄片,撒上盐腌制片刻,使其更加爽脆。然后加入蒜末、醋、白糖、香油和少许辣椒油拌匀,就可以开吃啦。最后来一碗新疆炒米粉,米粉爽滑细腻,配上胡萝卜丝、青椒丝和洋葱丝,色香味俱全。将米粉炒至微焦,加入调味料翻炒出香味,再加入蔬菜丝快速翻炒,出锅装盘即可。这一餐美食
由于新疆室友推荐的真的很喜欢主要是这个是真的辣,我这么爱吃辣的人都觉得辣呜呜只能硬着头皮吃完了主要是真的太辣了
买的干粉,收到除了泡粉的时间长一些,其他都是比较简单的,按照制作方法容易,作为厨房小白的我,也能操作,用酱料比较多,非常好吃,就是有点辣,整体不错