商品八合里 潮汕牛肉丸粉套餐900g含2袋90%牛肉含量肉丸2袋粿条粉4袋配料

一这几天，在潮州碰到稀奇事。一觉醒来，居然大部分的店铺全部暂停营业。原因不得而知。别说牛肉火锅，牛杂果条，肠粉，卤鹅和生腌等等各种美食。。。早上起来，连吃个早餐都费劲。所以在这种情况下，能吃到这碗猪杂面，真的泪流满面。专门请了年假过来旅游的，真的会失望。二潮州的旅游和美食在这几年真的出名了。英歌舞，营老爷。。。各种当地特有的民俗火爆全国。作为中国第六个被联合国认证的国际美食之都，潮州品种繁多，精细讲究，清淡素雅驰名海内外， 潮州菜的烹饪技艺更是国家非物质文化遗产。我敢说过来潮州旅游的十有八九，都是冲着美食过来的。几经波折，还是给我找到了这一家小巷这里的猪杂面。全市的店铺停业情况下，这碗猪杂面，更显可贵。三猪骨熬出的汤底（我猜的），汤清，味鲜，恰到好处的胡椒提味，特有的蒜头油也增香不少， 喝完胃都暖暖的，一个过瘾。碗里面的猪肉，猪肝，猪肠（粉肠），搭配一两颗爽口弹牙的猪肉丸，苦刺丸，口感非常的丰富，让人欲罢不能。特别赞叹的是猪肠的处理，完全没有异味。青菜是当地特有的麻叶，稍稍带有点苦，但是嫩滑回甘，很特别。这一款潮州地道的猪杂面，你可以打几分？

1400公里，终于来到了心心念的潮汕，开启假期模式，当地的朋友热情接待，早饭就开始了潮汕礼仪模式。。这个确实有些顶呀！