黄尾袋鼠酒庄地处澳大利亚新南威尔士州产区（New South Wales），该酒庄的历史要从1957年说起，当年，酒庄的创始人菲利波•柯斯拉（Filippo Casella）和玛丽亚•柯斯拉（Maria Casella）夫妇满怀希望，带着他们的2个孩子从西西里岛（Sicily）移民来到澳大利亚。1966年，已有4个孩子的菲利波和玛丽亚买下了一块50英亩（约20.2公顷）的农地，即1471农场（Farm 1471）。随后，这对夫妇开始在农地里种植葡萄、桃子和西梅。在离开意大利12年之后，也就是1969年，他们开始酿制属于他们自己的葡萄酒。
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