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蒜台炒五花肉，好吃又下饭，先将五花肉在锅中煸出多余油脂，然后用煸炒出来的油来炒蒜台，最后放入适量调料即可出锅，这样做出来的菜品吃起来一点不油腻，而且香喷喷贼下饭。丝瓜是做汤剩下的半根，简单炒了一下，但有点氧化变黑了，不过吃起来软嫩可口。最后的香煎巴沙鱼，鱼肉要提前用食盐和姜片腌制，帮助鱼肉去腥入底味，然后放入平底锅直接煎熟即可，出锅后撒上少许黑胡椒粉就可以。
苹果巴沙烤鱼是一道美味的西式烤鱼，以新鲜的巴沙鱼为主料，搭配上苹果、洋葱等食材，经过烤制后，鱼肉鲜嫩多汁，口感丰富。苹果的甜味和酸味能够中和鱼肉的腥味，让整道菜更加清爽可口。这道菜不仅美味，而且营养丰富，是一道适合家庭聚餐或朋友聚会的佳肴。
减脂的时候也要吃鱼肉，我选择鱻谣巴沙鱼柳 新鲜无刺无骨鱼肉 规格：一袋1KG直接水煮，清淡吃法，很鲜嫩，健康无油减脂。我最喜欢香煎巴沙鱼 外酥里嫩特别香。
正好吃火锅的时候，切了些巴沙鱼柳，发现和火锅还是蛮配的。煮好后，鱼柳比较嫩，沾点调料，味道是非常不错。体验和牛肉卷，羊肉卷这些一样，还不用担心是不是合成的，现切的牛肉，煮火锅是真的老，还是鱼柳好。
这个巴沙鱼处理起来很简单，室温放一段时间很容易化。基本上不需要什么别的操作，只要切一切，就可以用了。在网上看到，可以直接清蒸，只需要放辣椒面和一些别的调料，倒一点酱油，蒸个十分钟左右。出来之后，味道还是挺不错的。等清完冰箱可以再买买了～