京东
¥24.9
辣白菜是一种腌菜,以丰富的调料腌制,红辣椒、大蒜和生姜奠定辣的底调,乳酸发酵的酸加持风味,白菜、白糖、苹果和梨造就的甜,成为辣白菜的灵魂所在。特点是辣,脆、酸、甜,色白带红,四季皆宜。通常和米饭一起食用。规格:500g*5袋。
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先说说这个白菜,尝了一下就觉得好甜,没有发酵的味道,生产日期太新鲜5天,再放几天看看怎么样。萝卜也一言难尽,太咸了,就当个咸菜吃吧。我之前找到一个地道的延吉人,要了个配方,做辣白菜,要不是做一次太麻烦,又没有足够的地方存放,一次做一两颗,也是很麻烦。想着买一点,这个配料表里面的果脯糖浆味精是不需要加的。另外正儿八经的配方还需要有糯米或糯米粉(大米)、苹果、梨、鱼露、虾酱(韩式的,其实就是咸水虾皮)。这样做出来的才好吃。
口感偏软,应该是切法的问题,切得比较小。口味原来是会变化的,我个人就觉得甜一点好,这个只能看运气了~目前收到的都是制造日比较新一点的~煮个泡菜汤是真的不错~推荐推荐[得意][得意]
好吃,酸甜可ロ,新鲜,包装很好,物流很快,质量很好,干净又卫生,一袋可以吃两天正好不会坏,相当的经济实惠。
毕业离开老家辽宁抚顺10多年了,还是很想念家乡菜的口味。去年底看到有促销冷面,就买了回来尝尝,确实不错,里面赠送了包辣白菜,老婆觉得味道不错,酸甜不是很辣,白菜很脆。今天初,发现有同款辣白菜促销,就买了几次,送给同事们尝尝,都说很喜欢。这个用来搭配冷面,蛋炒饭,很合适。抚顺韩帝园的,还有冷面可以买,回家加个煮蛋,黄瓜丝,辣白菜,确实好。
一份好吃的凉小菜,搭配一碗粥,或者是早晨的一碗稀饭,都是最有奔头的一件事情,小菜味道的好坏,决定了一天心情的好坏,这次在张大妈看到了这件小菜,毫不犹豫的就下了订单,等到包裹到了,就毫不犹豫的拆了一包当做晚上夜宵的搭配,本来也没有以为这个小菜会有什么惊艳的地方,当我一下看了它的配料表,我就觉得这个事情没有这么简单,配料表里是跟韩国人做泡菜的配料是一模一样,光配料一样也不成,得味道好。我尝了一片之后,觉得入口鲜甜,稍微有点微酸带一点韩国特有的微微辣,当几种滋味混合在一起恰到好处的时候,这个小菜就算是成功的了,以前因为自己也做过韩式泡菜,因为做的不地道,心里一直是耿耿于怀,奈何没有那么多时间去一一实验,前面也尝试过几种牌子的韩式泡菜,总觉得缺了点什么,现在总算是明白了,就这个牌子,我认准了。