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原创 炒锅不粘锅章丘双耳铁锅家用炒菜锅无涂层黑锅少油烟燃煤气灶适用
购买理由好看 适用 啊实打实大发发发发 外观展示 使用感受不粘锅 颜值高 按时发生刚刚为期二天 总结正宗啊 ... 阅读全文
值友2686692863
2023-01-03
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品牌
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品牌隶属于济南三环厨具有限公司。臻三环主要针对于实用化、生活化的中国传统非遗文化产品进行全产业链的运作。现品牌主要产品有章丘铁锅、铸铁锅、手工菜刀、砂锅、铜火锅及相关厨房生活用品。
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买过N个铁锅，总想着要不粘的，无论百元以内的还是好几百块的，都让我失望。后来朋友说，要买铁锅就买舌尖三上说的章丘铁锅。拿到手，然后按照说明开锅，再继续研究，最终得出以下结论。舌尖三说了，章丘铁锅要敲打（锻打）36000次。拿到手仔细看，才明白，经过锻打36000次的铁锅，是被锻打成镜面，不是之前买的貌似敲打成窝的那种。网上有舌尖三这段视频，再看上几遍，慢慢琢磨，就能理解里面铁匠说的话了。铁锅想要锅不粘，就得锻打，而且不能少，得打成镜面的铁锅才能保证真的不粘。再说开锅，真正的铁锅开锅方式与其他普通铁锅开锅方式不一样，过程有六七项，简单说其中一点，锅要烧至变蓝（我有开锅拍照照片为证）。