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全球12家特拉普认证修道院啤酒之一，西麦尔双料是深色啤酒，红棕色的特拉普修道院啤酒使用了瓶中二次发酵技术，特种麦芽赋予了它奶油般的前味，味觉丰富，青草和果香，清新的苦收尾，留下漂亮的泡沫花边，平衡的质感在嘴里长时间的停留，甘甜的余味，这款双料酒精度为7%。
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Westmalle酒厂的啤酒有三种类型：Dubbel、Tripel和Extra，每种都有自己独特的风味和故事。它的其他产品包括奶酪、面包、巧克力等，都是由修道士或与修道院合作的当地生产商制作的。他们的产品都带有特拉普会认证标志，表示它们是由修道士按照传统工艺制作的，并且符合特拉普会的价值观和理念。
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买了很多次了，第一次喝感觉真的很浓烈，好酒酒花香气：香口感醇厚：好喝麦芽浓度：劲真大，和国内的就不一样
西麦尔的双料，其实喝起来感觉有点像世涛，巧克力的焦香味道还是很重。但另一方面它又有独特的地方。棕色的酒体还泛一点红色，口感像奶油一样比较滑腻，香味裹着一点酒精味道，还是挺冲的。苦味醇厚，但并不特别的苦，并不会像世涛一样久久留在嘴里。酒精度在7.9，明显的沙口。喝了小晕，但缓过来还比较快。这酒还是挺有意思。还有一瓶三料的，不知道会是个啥味道，但我想这次我会做好精神准备！
酒花香气：香气浓郁，名不虚传。口感醇厚：口感醇厚，入口丝滑。初一入口较苦涩，后感香醇。真心不错。麦芽浓度：麦芽浓度合适。品质：品质好。价格：价格实惠，一下买了好多。其他特色：第一次接触这个品牌的啤酒，以前只喝过一些国内品牌，初次接触很惊艳。以后还会回购的。
泡沫丰富持久，酒劲很大
口感醇厚：外包装稍微有点简单，味道稍苦，整体还不错