山药可以清蒸、煮粥、炖肉、炒菜、煲汤、火锅等，营养价值较高。富含丰富蛋白质，多种维生素、矿物质等，口味纯正，口感滑润有面，香味醇厚。炖鱼炖肉、煮熟后炒鸡均为配菜佳品！规格：5斤。
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✨山药脆✨吃过这个山药糖葫芦嘛，被姐妹安利到的，真的巨好吃！！！作为一个不爱吃山楂的人来说，这个就是我的救星，满足了我✨推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟
每个大小都蛮均匀的，她从某平台买的，16块大概9根我们家楼下一根就要5.6块，所以她自己上网淘了这些！很不错，对她这次购买我很满意！有拿来蒸，味道和楼下买的一模一样。
香香软软的紫薯山药糕，好吃又好看，太适合秋日的下午了～.食材：铁棍山药｜紫薯/红薯｜糯米粉.工具：勺子 碗 糕点模具.步骤：将紫薯、山药、红薯去皮切片上锅蒸到勺子可以轻松碾碎；将三种食材碾碎，加入适量糯米粉；山药糕和紫薯或红薯混合用模具压出形状即可（怕粘连可以在模具里撒一点椰蓉）；.好啦～只需这三步山药糕就做好啦，喜欢吃甜可以撒一些蜂蜜在山药糕上哦～
过年要煮腊肉，腊肉汤光喝喝不了，为了避免浪费，我们喜欢用来煮红豆或者山药，煮出来的食材能充分吸收肉汤中的香味，还可以吸收汤里的油，好吃不腻。今天就带你来看看过年期间，我们家的老腊肉汤煮山药。外观：山药是一根一根的，像根棍子一样的，上面还有小须须，食用之前，需要先去皮、洗净再加工；烹饪：腊肉汤里加入切好的山药，放火上煮了，不用急着放盐，因为腊肉汤里有盐分，等熟后尝尝盐淡了再适量加就可以了。山药熟了就可以吃了，但是家里的老人喜欢软一点的口感，刚好家里拢着火🔥，这时候就可以放到炭火上满满的teng着……味道/口感：腊肉汤表面的油分被煮得浓浓的山药充分吸收了，汤汁看上去是特别浓稠的，乳白色的，山药的形状已经很模糊了，轻轻用筷子夹都会夹段掉，牙齿不好的老人、孩子吃起来毫无压力；山药特别的香糯，棉软，清香的山药味中有腊肉的腊香味，吃着不会感觉腻，味道很清新；其他食用方法：铁棍山药除了可以炖了吃，还可以炒了吃、蒸着吃、红烧在肉里，做甜汤、做拔丝山药，甚至可以切片了油炸。
到货几天了，今天打火锅吃了才来评价，是的正宗的铁棍山药，跟大拇指粗细，外表红皮，山药粉糯好吃，吃完会继续购买[微笑]