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用料:高粉300g鲜酵母9g/干酵母3g酒酿80g(水和米一起)水105g(请提前预留10g左右进行调整)盐3g玫瑰花酱25g玫瑰花瓣6g糖水:500g水+25g白糖制作步骤:把所有材料放入厨师机打至有延展性的薄粗膜，盖上保鲜膜室温松弛10-15分钟平均分割成6份，滚圆，再次盖上保鲜膜室温松弛30分钟取出松弛好的面团，按扁后擀开，翻面底部拉薄，卷起。全部卷好后依次搓长，其中一端的接口用剪刀剪1cm小口，擀开后把另一端包过来，接口捏紧4整形好后放入烤箱35度发酵40分钟左右，烤箱里放一杯温水，发酵到差不多2倍大，手指按压轻轻回弹即可取出煮糖水，记得预热烤箱，500g水+25g糖煮开后转小火，贝果正反各煮15s，沥干水分放入烤盘烤箱200/190度，烘烤16分钟，香喷喷的贝果就出炉啦~
包装不错1斤一包，用取方便，日期新，是今年8月份的，活动时购买相对便宜点。平时购买要6元1斤和日本山茶花的价格接近了，多次购买，总体满意。
自从喜欢烘焙开始就一直在这里买面包粉，发货及时，质量第一，每次有活动必囤！
不错收到就试做吐司了，完美～
做了个全麦吐司，超级棒，100%全麦粉做的，很成功！