商品海买 熟冻加拿大北极甜虾 腹籽率75%-80% (90-120只 1kg)
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北极虾因捕捞于北极附近海域而得名,主要产地为北大西洋。北极虾的特点便是个头普遍不大,但是肉质紧致,有淡淡的鲜甜,日本料理中的甜虾,采用的便是生的北极虾。在国内销售的北极虾多是熟冻制品,活虾从海里捕捞上来之后,直接在船上煮熟、分级、冷冻、包装,比起活冻的制品而言,熟冻可以更好地保留海鲜的新鲜度,也广泛运用于各种虾蟹类的远洋海鲜,不过也限制了后期制作的口味~
不同时期捕捞上来的北极虾,很有可能就处于不同的生长阶段,这也就是为什么有虾头里面有膏、有的虾足下面有籽,这和虾的智商没有关系!对于爱吃膏或者籽的人来说,完全就是拼人品的。一般来说,北极虾只要退了冰就可以直接食用,带点冰渣子,沾着酱油和芥末,这种简单的吃法就可以很好地还原它的鲜美。如果胃不好,或者觉得腥的话(蒸一下吃会更腥),也可以试着烹饪北极虾,小炒或者是香锅都是不错的选择。
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已经第二次购买了,以前对北极甜虾没什么感觉,后来去了挪威丹麦吃了后就忘不了了,但是这个海买的加拿大甜虾不一样,,,刚开始看见有黑头的有点想法,99元2斤怕上当了,后来剥开才知道还行,在热了后颜色就更干净,吃了味道鲜美值这个价
多次回购了,好吃又干净,分量足
经常买北极甜虾,小孩喜欢吃!这次的个儿还是挺大的,还有膏,不错!
很不错,虾很新鲜,味道好,二次回购
满满一大盒子,几乎没有冰块,因为是气冻的,所以不存在冰块压分量。虾的口感也非常棒,劲道有嚼头,还有微微的甜味,很好吃