商品海买 熟冻加拿大北极甜虾 腹籽率75%-80% (90-120只 1kg)
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北极虾因捕捞于北极附近海域而得名,主要产地为北大西洋。北极虾的特点便是个头普遍不大,但是肉质紧致,有淡淡的鲜甜,日本料理中的甜虾,采用的便是生的北极虾。在国内销售的北极虾多是熟冻制品,活虾从海里捕捞上来之后,直接在船上煮熟、分级、冷冻、包装,比起活冻的制品而言,熟冻可以更好地保留海鲜的新鲜度,也广泛运用于各种虾蟹类的远洋海鲜,不过也限制了后期制作的口味~
不同时期捕捞上来的北极虾,很有可能就处于不同的生长阶段,这也就是为什么有虾头里面有膏、有的虾足下面有籽,这和虾的智商没有关系!对于爱吃膏或者籽的人来说,完全就是拼人品的。一般来说,北极虾只要退了冰就可以直接食用,带点冰渣子,沾着酱油和芥末,这种简单的吃法就可以很好地还原它的鲜美。如果胃不好,或者觉得腥的话(蒸一下吃会更腥),也可以试着烹饪北极虾,小炒或者是香锅都是不错的选择。
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就这个品牌的北极虾品质最稳定。
挺大的挺好,吃的比较满意,还挺便宜的挺多的能吃好多次到会后马上热了一下,吃了觉得挺满意的特别好吃,如果每个里面的油脂就更好了,他说可能一半柚子一半梅子字还挺多的嗯比整体来说比较大了,还挺好的,有有瞎子。
口感不错,如果来不及化可以用温水稍微过一下就可以吃了
甜虾很好,比在超市买的好多了,味道特别鲜。
不是每只都有籽,但是还是很新鲜的哦,性价比还是蛮高的,点个赞吧