堺刀司于1805年在大阪府堺市创立,至今已有200余年历史,专注于厨具生产与开发。
此款铁锅经过渗氮技术处理在表面形成“氮化铁层+氧化铁层”,锅体硬度是普通铁的5倍,氧化层中均匀分布着无数小孔,可使油更好的渗透到孔内,从而不易粘、不易生锈,锅壁厚度仅1.6mm,锅体轻盈同时导热更快速均匀,锅体两侧引流口设计,倒汤汁时不易撒,避免粘到锅身外壁,前侧锅耳设计,与外侧圆木手柄互助,端握更省力。两侧锅把均采用螺旋杆、冲压铆钉组合,便于悬挂存放。
堺刀司于1805年在大阪府堺市创立,至今已有200余年历史,专注于厨具生产与开发。
此款铁锅经过渗氮技术处理在表面形成“氮化铁层+氧化铁层”,锅体硬度是普通铁的5倍,氧化层中均匀分布着无数小孔,可使油更好的渗透到孔内,从而不易粘、不易生锈,锅壁厚度仅1.6mm,锅体轻盈同时导热更快速均匀,锅体两侧引流口设计,倒汤汁时不易撒,避免粘到锅身外壁,前侧锅耳设计,与外侧圆木手柄互助,端握更省力。两侧锅把均采用螺旋杆、冲压铆钉组合,便于悬挂存放。
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这家师傅锻打的锅确实好用,我现在做饭熬菜都用着这个铁锅,烩饼炒米饭也不会糊低,铁锅空间比较大,翻炒的时候不容易把菜物翻出来,再说用铁锅对身体有好处