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大妈首页推荐看到的，淳鲜四季草饲原切小战斧牛排1.2kg到手84元。肉是阿根廷进口的草饲安格斯带骨肋眼肉🥩，原肉生产日期是23年11月。包装内总共是五块，大小不一，最大的比我手掌大一些，2cm厚切，厚度对家庭小灶刚刚好。中大火转小火，两面各煎三分钟即可。牛排只是完全解冻后，在下锅前用粗盐涂抹稍微腌制了下，没放其他调料了。煎好拿出放置5分钟让肉内部熟化了一下。切开就如图中所见。优点是量大，肉质不错，35一斤的价格够便宜，可以放开吃。缺点是肉质略柴，肥油不多，肉香一般。推荐可以多下点调味品，可以煎的再嫩一点，口感应该会有提升。我是家里有小朋友，会刻意做熟一点。
很大一个箱子运过来的，冰袋还没化。里面四块还是五块大牛排，看着就带劲。日期比较新鲜，好像是23年10月还是12月的，应该算不错的了。午饭接着就做了一块，实话说有些厚，特意多剪了会。忘记拍照了。。。。。整体感觉还可以，肉质比较软。多煎了会也没影响口感，还是蛮香的。主要这个价格能买到就很不错了。后面吃完趁618没结束还能补货。没用老板送的黑胡椒料包，不知道那个会怎么样。