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1941年潘光明在云南创立品牌，从事传统滇式糕点的生产经营。主要从事传统滇式糕点的生产经营和云南特色食品的研发推广。潘祥记奉“真材实料、诚信为本”的经营宗旨，所生产的滇式火腿月饼，以云南宣威火腿为主要馅料，并配以白糖、蜂蜜、用上等面料精制而成，具有油而不腻，咸甜适度、酥、松、脆、软兼顾，有浓郁火腿香味的特点。
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前言:今年的月饼大战已经落下帷幕，好吃的月饼也吃了不少，前段时间官方活动评选的最佳月饼第一个还是省医月饼，这个月饼确实火，不过价格已经炒翻了倍。好吃的觉得很美味，不喜欢的就会觉得云腿又肥又甜，味道着实古怪。如果云腿月饼吃腻了，来点云南的鲜花饼吧，好吃不腻的选择！美味介绍:这款玫瑰鲜花月饼是公司发的节日福利。主要配料包含:小麦粉、重瓣红玫瑰、白砂糖、猪油、饮用水、食品油脂制品、冬瓜蓉、大豆油、糯米粉、麦芽糖、蜂蜜、酵母、食用盐、食品添加剂。满满的配料表，表示这是一款略显科技的产品！外皮松软可口，像是蛋黄酥的外皮，口感松软香甜。内里填满了玫瑰花瓣，入口都是玫瑰花的香甜，回味无穷。最主要的思路好吃不腻，但是卡路里有点多，一次一个刚刚好。购买建议:中秋马上就要过去了，这最后一天的月饼应该会来个大促销吧，喜欢的月饼可以囤几盒，当早餐吃，毕竟一年才有一次节日的氛围！贴个基本同款鲜花饼链接。