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舒化，诞生于2007年，是伊利推出的高端功能奶品。舒化旗下产品是伊利自主研发的无乳糖牛奶，采用了LHT乳糖水解专利*技术，将牛奶中不易被吸收的乳糖分解为易被人体消化吸收的半乳糖和葡萄糖，解决乳糖不耐受者饮奶后的腹胀、腹泻等症状，让牛奶营养易被人体吸收。
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伊利鲜牛奶采用了先进的生产工艺，通过严格的采购、运输及生产环节控制，确保牛奶的新鲜度和品质。它选用高品质的牛奶作为原料，通过冷链运输和快速处理，保持牛奶的原本新鲜口感和营养成分。