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锅身采用食品级443不锈钢，是公认的优质铁素体不锈钢，增加了铬、钛含量，降低了碳含量，比普通304不锈钢轻将近一半，却能锻造出更匀美、坚固的锅体；耐腐蚀，不易生锈，导热均匀快速；槌目纹理，美观有余还改变了锅的表面形态，让锅内的水沸腾时能往内翻滚，炖煮不溢出，把手采用真空无痕焊接，外观漂亮，坚固耐用，内部结构牢固，可以承重8.3KG，表层采用高密度防腐环保彩釉，质感光滑细腻，清水一冲，亮洁如新，全灶具通用，适合中小火烹饪。
雪平锅是日本料理中常用的一种锅具，几乎每个日本家庭都会用到这只锅，这款雪平锅来自有着近70年的悠久历史以金属加工闻名日本的株式会社YOSHIKAWA吉川旗下，以锅身施以白雪般的加工图案而得名。既可炖汤，也可煮菜，锅身内侧附有刻度，方便又实用。锅的两边均设计有倒流口，方便倾倒食物。采用耐热树脂手柄，光滑圆润，手感更加舒适，规格：容量:2.3L，可做大约3人份面条；
直径
18cm
容量
1.9L
材质
不锈钢
颜色
新款雪平锅 18cm
是否带盖
不带盖
适用炉灶
电陶炉，燃气灶，电磁炉
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YOSHIKAWA 吉川 雪平锅(18cm、1.9L、不锈钢) 89元（需用券）
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吉川金属株式会社旗下厨具品牌，成立于1946年。吉川以不锈钢生产为主，其产品包括餐具、菜刀、切菜器、锅具、及其他厨用杂件等。吉川品牌继承了新泻县千锤百炼的金属加工技术，以此保证了产品的高品质。
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用了一段时间，锅底太薄，烧了几下就很多污渍
挺好的，很厚实，不知道用起来怎么样， 感觉木柄的看起来有档次
没想到这么便宜就买到了，之前看的其他店一百多，现在活动就是舒服，颜值高，做工细，很不错
新款这个手柄感觉没有木柄高级啊，看介绍用的什么403还是430不锈钢来的，估计容易生锈，以后试试了