贵腐酒 ( Noble Wine ) 是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒,因利用附着于葡萄皮上一种被称之为“贵腐霉”的霉菌酿制而成,故名“贵腐酒”。世界三大顶级贵腐酒是匈牙利托卡伊Tokaji、德国莱茵高(Rheingau)和法国波尔多苏玳三大产区。路易十四评价托卡伊为“酒中之王,王者之酒”。晚收甜白的酿酒葡萄一般都用自然风干法,让葡萄在葡萄藤上风干后再进行采摘酿造。在这个过程中,葡萄的水分变少,糖度和果酸得以浓缩,糖度积累的更多,酿出来的酒口感也就更甜美丰富,一般都会有水果干或热带水果的味道,而且往往酒体顺滑,口感丰富。这款思慕客托卡伊晚收甜白葡萄酒,使用的是哈斯莱维路葡萄,酒精度12.5%vol,蜂蜜、杏脯和桃子的果香包裹着那贵腐菌特有的香气从鼻腔到口腔,平衡的酸度让酒浓而不腻。
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提示信息
酒精度
12.5%vol
年份
2017年
包装
单瓶装
容量
500ml
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思慕客 SIMKÓ PINCE 托卡伊哈斯莱维路甜型白葡萄酒 2017年 500ml 59.88元(需用券)
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饮用口感: 甜甜的,浓厚,挺喜欢,像饮料,喝了不到一两,有点晕,估计现在酒量太差了。还有太小瓶,到了才看到是500ml的。
思慕客托卡伊晚收甜白500ml托卡伊贵腐酒主要由富尔民特(Furmint)、哈斯 莱威路(Harslevelu) 和萨格穆斯克塔伊(SargaMuskotaly)三种葡萄品种混酿而成,有时会添加 其它葡萄品种,如科维斯泽罗(Koverszolo)、 泽 达(Zeta) 和卡巴尔(Kabar) 。富尔民特和哈斯莱威路的种植面积占当葡萄园面积的90%,二者混酿的口感极为和谐。富尔民特赋予托卡伊以青柠、梨、面包和坚果的味道;哈斯莱威路,字面意思为“椴树之叶”,赋予葡萄以浓郁的香料味,芳香四溢