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春节前在处女泉花大价钱买了两只甲鱼,本来打算在春节期间炖汤喝,由于各种原因,这两个甲鱼没有在春节期间消耗掉。甲鱼这东西真是耐活,我用桶装了点水养了两个月,期间一点食物也没有喂,前几天太阳好的时候我给它们放出来透气时称了称,除过瘦了半斤以外,其它一点异样也没有,灵活异常,凶猛依旧。前两天老丈人回老家过清明,拿了一只到村里的小饭馆做了个霸王别姬,味道深受老丈人喜爱。
我们家没到夏天都会要吃甲鱼,爸爸说甲鱼就是夏天吃最合适。 夏天新陈代谢旺盛,如果没有补充足够的营养就很容易疲劳乏力。甲鱼含有优质蛋白和氨基酸营养价值特别高,用来煲汤和红烧都是很美味的! 所以,炎热的夏天是最适合吃甲鱼的时候。