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京东
¥2399.4
在料理人心里,厨刀并不是一种简单的烹饪工具,它有着神圣的地位。日本铸刀以悠久古老的历史、精湛的技艺驰名世界。而旬刀,正是集技艺精湛的技师采用传统手工工艺制成的,为的是将每一把厨刀独一无二的完美面呈献给世人,这与“旬”在日语中的含义——“完美的极致”,十分吻合。可以说,日本旬刀在材料、工艺、设计方面,都是艺术品级别的。
此款套装分别包含旬中华刀DM702 旬7寸三德刀DM0718 旬削皮刀DM700
这款Shun 旬的7英寸主厨刀刀身长约17.8厘米,日本原产,型号是DM-0718。它的刀身是VG-MAX, 超级不锈钢材质,坚固锋利,复合有大马士革钢材增加强度;刀面有手工锤制的凹痕(日本称“つちめ”),不但美观且实用性强,有效防止切割时食材粘连在刀具上;开封角度为16度,超薄刀刃比起西方刀具有着极度的锋利度;刀柄为胡桃木材质花纹美观结实,适用于切、削、剁等处理。相比同系列不仅长了些,而且不锈钢材质也从VG-10升级到VG-MAX。
旬Classic中华刀:刀刃180mm,总长310mm,重320g,适合切肉片、蔬菜、鱼片。
旬Classic水果刀:刀刃长度约125毫米,刀柄长度约90毫米
件数
3件套
材质
不锈钢
国产/进口
进口
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很漂亮的厨刀 适合日常使用
价格非常划算,想买好久了,做工精致,非常锋利,实在太喜欢了!
用了一段时间了,挺不错
厨娘给自己准备的利刃,那把小水果刀好好用啊
对比了**,还是这里便宜!这一套实在太实用了,菜刀,三德刀,水果刀,都是单独包装的。很精致!哦,对了,最好再有个剪刀?