京东
¥87.02
厄瓜多尔白虾,捕捞自远洋深海,活捕洗净急冻,虾身完整;个大饱满,虾壳轻薄,出肉率高。虾肉透明玉色,饱满紧致,烹调后经营明亮,口感爽滑肥嫩,带着自然咸鲜,入口清香回甘。高蛋白、低脂肪,是一款口味与营养并重的生鲜食材。
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前言:海虾,以其鲜美的口感和丰富的营养价值,成为了许多海鲜爱好者的首选。清蒸,作为一种简单却又能最大程度保留食材原味的烹饪方式,与海虾的搭配可谓是相得益彰。做法:1. 准备材料:新鲜海虾、姜片、葱段、料酒、蒸鱼豉油。2. 处理海虾:将海虾洗净,剪去虾须和虾脚,沿背部剪开,去除虾线。3. 摆放海虾:将处理好的海虾平铺在盘子上,撒上姜片和葱段。4. 蒸制:锅中加水烧开,将虾放入蒸锅中,大火蒸5-7分钟。5. 调味:取出蒸好的虾,倒掉盘子中的水,撒上少许葱段,淋上蒸鱼豉油和热油。
水煮虾是减脂餐不得缺少的美味,大虾含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。 准备食材 虾、姜、葱、料酒、盐烹饪步骤1⃣将大虾须子剪掉,姜切两片,放入冷水中,加入料酒(有条件的可加高度白酒),浸泡20分钟。2⃣浸泡时间到,用牙签挑去虾线,第二段虾皮处。3⃣锅中放入冷水,放入姜片、葱段各两个,下入大虾,加入料酒(有条件的可加高度白酒),搅匀后开火。4⃣大火煮开后转小火30秒,就可以出锅了!
买了一些生鲜白虾回来,然后手工自制了一道美味的白虾大餐,这是京东生鲜买的白虾,一斤重实付到手价74块。这款是厄瓜多尔的白虾,是手工筛选的大白虾,长度大概在16cm左右,个头硕大,壳薄肉多,采用冷链生鲜快递,所以买回来还是很新鲜。自制白虾美食需要一些佐料生蚝、红辣椒、生葱、酱等一些佐料,先把生鲜的白虾清洗干净,然后入沸水清蒸,根据烹饪的熟度捞出来,然后可以用佐料开始调节味道。然后静置5分钟左右,等入味后就可以开吃啦。其实这种跟生腌还是有一点区别,生鲜是没有经过清蒸的流程,但是个人喜欢煮熟后的。新鲜白虾经过烹饪和佐料调制后,口感会比较好,入口鲜嫩,剥开虾壳后可以看到虾肉很多,吃起来微辣的味道和佐料融合的口感,虾肉嚼劲起来嫩滑,入口舒适。其实饱腹感也有了。很喜欢自制美食啦,今天的烹饪生鲜虾就分享到这里!
晚上看大家伙晒海鲜,馋的不行,翻翻冰箱还有两盒大虾,顺手拆一盒,做一份油爆虾,就当是吃晚饭了。我做虾很简单,要么白灼,要么油爆,冷冻虾我认为还是油爆好一些,油爆虾我喜欢南方的做法,咸甜鲜味出头,但那种技法我觉得做小虾更棒,这种巴掌长的大虾还是按照北方夜市的麻辣方法做更来劲,更下酒,一口冰镇啤酒,一口虾,还是很爽的。
京鲜采厄瓜多尔白虾是一款备受好评的海鲜产品。产品规格:规格上1.5kg/盒的包装,每公斤包含20-30只特大号虾,一盒约有30-45只。这样的规格非常适合家庭聚餐或朋友聚会时使用。包装与设计:京鲜采厄瓜多尔白虾的包装简洁而大气,采用透明的塑料盒设计,让人一眼就能看清虾的真实状态。包装盒上印有清晰的产品名称、重量、规格和一些基本信息,方便消费者了解。盒子的密封性非常好,确保了产品的新鲜度。品质与口感:虾体坚实,没有异味,虾壳轻薄易剥,虾肉饱满紧致,呈现出透明玉色。烹饪后的虾肉弹性十足,口感鲜美,无论是直接食用还是搭配调料,都能让人回味无穷。厄瓜多尔白虾富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,是一款营养丰富的海鲜食材。价格与性价比:618大促不到60元一盒,性价比挺高,买过几次感觉质量还可以。清蒸肯定不及市场买的新鲜虾,其他做法吃起来肉质不错。