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说起武汉热干面,大多人首先想到的品牌是蔡林记。想念作为一家知名的面食企业,生产的这款武汉热干面口味不亚于蔡林记。有些人说不好吃,可能是他不是武汉人,吃不习惯这个口味或者是没有煮好。煮热干面也是有技巧的,具体的可以上网查查或者看一下包装袋上面的做法。另外吃热干面一定要配上酸豆角,没有酸豆角可以加一些花生碎,只有搭配好了才会做出美味。