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北京老字号酱菜品牌，1436年成立，隶属六必居食品有限公司。六必居主打产品为酱腌菜及调味品。六必居的涵义是：黍稻必齐，曲蘖必实，湛之必洁，陶瓷必良，火候必得，水泉必香。六必居在生产操作工艺上可以解释为：用料必须上等，下料必须如实，制作过程必须清洁，火候必须掌握适当，设备必须优良，泉水必须纯香。
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千万不要小瞧六必居的糖蒜，因为这里的糖蒜吃起来还带着淡淡的桂花香气，所以六必居的糖蒜还叫“规划糖蒜”。六必居的糖蒜都是特意选了大六瓣的紫皮蒜，紫皮蒜制成的糖蒜看上去就很有光泽，吃起来也是相当脆嫩，味道偏甜但蒜的辣味已经不重了，吃到最后甚至还能尝到淡淡的桂花香气，小小一个糖蒜都吃的叫人停不下来。而这糖蒜最适配的就是铜锅涮肉了，在北京吃铜锅涮肉的时候和鲜香羊肉最适配的就是糖蒜了，白生生的糖蒜就着沾满麻酱的羊肉一起吃下时，那种浓郁的麻酱香气和羊肉以及甜甜的糖蒜简直在口中碰撞出了难以置信的鲜美。
六必居酱园选料严格，制作精细，主要原料都固定的生产基地适宜的栽培品种及适当的采收季节。如织白糖蒜，选用长辛店李家和赵辛店范家栽培的“白皮六瓣”大蒜，每头约重55克，并规定夏至前三天必须采收，制作甜酱包瓜，则用小红门牌坊村王家生产六七成熟的“八道黑”香瓜。为保证产品质量，参照古代酿酒的规范，提出6项必须做到的操作规程，即“黍稻必齐、曲蘖必实、湛炽必洁、水泉必香、陶瓷必良、火候必得”。
偏甜了，可以说过甜了，反而甜味压倒一切了，份量还行！不过包装，质量都没有问题！