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白菜炖肉丸很考水平的。简简单单的配比很好，厨师水平的做的好吃，必须要白菜新鲜鲜嫩，而且肉丸也要炖得软软嫩嫩的，非常入味，还不要有很浓的腥味。在其中的火候估计是比较讲究，这一锅热乎乎。吃起来很舒服。
吃了一冬天的醋溜白菜也没有吃腻，春天到了虽然有很多新鲜的绿叶蔬菜，小布丁依然隔三差五去市场买颗白菜，开春的白菜应该要开花结果了，味道肯定没有冬天的口感好了。这天偶然开到了一颗大力神杯般的白菜芯，有点好玩。