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天猫精选
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宫保鸡丁 步骤1 配菜洗净切好,胡萝卜黄瓜切丁,葱花蒜片,干辣椒切断 步骤2 鸡腿去骨洗净切丁,加一勺料酒、小半勺胡椒粉、小半勺盐、一勺淀粉抓匀腌制十分钟 步骤 3 调个料汁:两勺生抽、半勺老抽、一勺耗油、一勺淀粉、半碗清水搅匀备用 步骤4 起锅烧油,油热后先放入腌制好的鸡胸肉炒熟捞出。锅内留油,放入葱姜蒜花椒面爆香,放入胡萝卜翻炒一会,放入黄瓜翻炒一会,可以少放一丢丢海天豆瓣酱继续翻炒,然后放入鸡丁和花生米继续翻炒一会,加入料汁继续翻炒,炒到浓稠出锅。
香辣酥脆,好吃不腻的香辣炸藕片。 太佩服我妈的厨艺了,又要被全家夸了,谁能扛得住香辣酥脆,好吃不腻的香辣炸藕片。 主要材料:藕、鸡蛋。 配料:玉米淀粉、盐、黑胡椒粉、油、辣椒粉、葱。 步骤: 1、莲藕洗净切片备用。 2、加入4勺玉米淀粉、少许盐、黑胡椒粉、2个鸡蛋搅拌成面糊。 3、将藕片裹上面糊,油温六成热炸至金黄捞出,撒上辣椒粉和葱花即可。 是不是很简单,快去试一试吧! 关注我,每日分享做菜小技巧!