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品牌
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品牌隶属于武汉蔡林记商贸有限公司，始于1928年。蔡林记前身为武汉市蔡林记热干面馆。历经几代蔡林记人的努力拼搏，蔡林记由单一的面馆发展为生产多样化的系列特色小吃产品的餐饮品牌，成为荆楚大地家喻户晓的老字号小吃品牌。蔡林记主营产品热干面，爽滑筋道，黄而油润，香而鲜美，未食而乡情浓浓，诱人食欲；食之则香飘四溢，回味无穷。
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武汉大学逛起来好累，但是武汉的过早很丰富。热干面，三鲜豆皮，烧麦，面窝，灌汤包花样实在是太多了(つ✧ω✧)つ🍜碳水配碳水，就是如此任性！若不是还在减肥路上，我肯定还要吃糯米鸡、蒸饺、欢喜坨……说实话，长期拒绝碳水真的很熬人，所以忍不住小小“报复”了一下自己的胃。
为保持为保持身材天天都紧绷着少吃少吃偶尔放松一下武汉热干面不能拒绝的卡路里伴随着芝麻花生的香味，扑鼻而入，谁能拒绝呢
这家店吃了快十年了红美热干面，真是太喜欢吃了，之前不愿意加豆芽，最近2年才开始加的。加点醋辣椒麻油，一定要趁热吃！
蔡林记的热干面是武汉人认证过的味道，没想到在网上也能买到很实地一样味道的热干面，早就再想吃一次正宗的武汉热干面了！没想到在家直接自己煮着就能吃，和去武汉旅游时候吃的一模一样
罗姐热干面是我这个不太喜欢吃热干面人也感觉真不错，没啥特别，就是吃起来好吃，以前只能线下才能吃到，这次在盒马的买菜App看到，立马买了两盒(限购2盒)。购买盒马淘菜菜购买，3.99一盒，价格很好，不过每人限购2盒。这里说下我们线下价格，一碗热干面4元起步，比如我家边上都是5元一碗。 食用感受食用很简单，就是打开包装，把面放进开水8烫一下，如一分钟，这个根据个人口感来。碗里面都是小包独立包装，碗也特别漂亮，碗里面是金黄色，特别高大尚。家里离罗姐热干面远的可以买来解馋了。