商品农夫好牛 进口牛腱肉

第一次购买的这款产品牛腱子肉，京东商城的送货速度还是一如既往的快，服务态度也很好，拿回来还是硬邦邦的还放着冰袋一点都没有化，包装严实，特意等到做完品尝之后才来评价的，首先是分量不足，一公斤化冻后只有0.8左右，其次肉看着还算新鲜，按压不反弹，还有一年的保质期，不宜卤炖时间长，很容易散。有条件可以买新鲜的。

这次烧的是牛腱子！农夫好牛这个牌子的，看肉的品质还是不错的，稍微有点筋膜，筋膜这东西有的人喜欢去除掉扔掉，我倒是无所谓，只要把肥油和血管什么的弄掉就可以了，筋膜其实也能吃。这次做的事卤牛腱，家庭版的做的会比较简单一点，香料相对少一点，但是成品的味道也差不了多少。煮好后放冰箱冷藏一下再切，这样肉就不容易散。看切出来肉的纹理有点腱子芯的感觉，反正这样带点筋的口感会比较好一点。除了卤还可以盐水煮或白水煮，煮好后切片然后蘸料汁或者烧汤都很好吃！

偶然间发现京东的农夫好牛旗舰店改名为膳之牛了，好奇的下了一单。包装袋上的logo可能还没来得及改，印的还是农夫好牛，但是背面的标签已经改成膳之牛了。产地依然是新西兰的ME18厂，生产日是去年的8月份，这个时间可不算短了。分装的日子很新，大约一周的时间。牛腱子是比较完整的，两大块一小块。这个牌子买过很多次了，至少到现在为止都还不错，没出现碎肉的情况。而且看起来肉质还是不错，筋膜分明，保持了原有的品质。除了在京东买的这两包之外，我还在猫超下单了同款，等到货了再对比一下哈～

听别人说的，农夫好牛的腱子不错，这次买打一份尝尝，确实不错，首先这个是一整块，不像别的牌子还有配小块肉。而且这个肉是牛腱子，虽然没有腱子心，但是这个价格不错了。

每一块牛腱肉，经浓缩卤汁浸透肌理筋丝清晰可见口感劲道、色泽沁香、丝丝入味，每一口都能够感受到牛肉的原汁原味，它独特的制作工艺和秘制卤汁，让牛肉更加香气四溢口感更加丰富，每一块都是那么入味，让人欲罢不能。