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#达人激励计划 盐焗鹌鹑蛋其实非常简单，先将鹌鹑蛋洗净，然后用盐和点点水制成盐泥，将鹌鹑蛋裹上，保持其原汁原味。接着，把裹好的鹌鹑蛋放入预热的烤箱中，以适当的温度烤制。盐焗鹌鹑蛋外壳微脆，蛋黄则保持着细腻的口感，浓郁的咸香味道恰到好处，下饭或随口吃都合适😊！
盐焗的过程不仅让蛋白变得更加紧实，蛋黄也变得醇厚，散发出浓郁的咸香，恰到好处的味道让人一口接一口。无论是当作零食，还是作为下酒小菜，都非常合适。最重要的是，这道菜的制作过程并不会花费太多时间，几乎没有厨艺基础的人也可以轻松上手。快来试试盐焗鹌鹑蛋，享受这道简单却让人愉悦的美食吧！
蒸鸡蛋羹煮鸡蛋炒鸡蛋都吃腻了，老母亲打算让娃解锁煎荷包蛋了。做了两次，娃都不是很爱吃，一问才知道，煎鸡蛋表面那层脆脆的壳娃嚼不动…老母亲开动脑筋，改成煎鹌鹑蛋了。鹌鹑蛋比较小，容易煎熟，表面不会形成大面积的脆壳。用不粘锅充分预热后少放一点油，调小火，鹌鹑蛋打入锅里十秒即可翻面，时间长了容易糊。做饭不熟练的话建议一次只煎一个，好掌握火候。煎好的荷包蛋，小小一个，娃一口一个吃的很香哟。