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商品KENWOOD 凯伍德 HM220 电动打蛋器

打发迅速、稳定。
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  • 打发迅速、稳定。

    关于打发:在打发鸡蛋过程中,一个蛋清(约26g)加糖能5S左右迅速起泡,1分钟打发;三个蛋黄(约60g)加糖打发至发白,用时约4分钟。 关于飞溅:打发过程中无飞溅现象,用烘焙老师的方法,将打蛋桨靠碗壁悬空打,把打蛋桨上残留的材料抖回碗中的过程也没出现飞溅! 使用技巧:垂直打发,烘焙老师演示时做过实验,斜着打发容易出现飞溅,垂直打发正确使用的话,是完全不会飞溅的!

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