旬刀，采用传统手工工艺制成，在材料、工艺、设计方面，都是艺术品级别的。它的刀身是VG-MAX, 超级不锈钢材质，坚固锋利，复合有大马士革钢材增加强度；刀面有手工锤制的凹痕（日本称“つちめ”），不但美观且实用性强，有效防止切割时食材粘连在刀具上；开封角度为16度，超薄刀刃比起西方刀具有着极度的锋利度；刀柄为胡桃木材质花纹美观结实，适用于切、削、剁等处理。相比同系列不仅长了些，而且不锈钢材质也从VG-10升级到VG-MAX，经久耐用。
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件数
3件
颜色
厨师刀多用刀水果刀尊贵款礼盒3件套
材质
大马士革
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