京东
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好久没吃烟熏肉了,以前朋友家有经常得吃,后面好久没吃上了,突然特别怀念那个味道,于是就想买点来吃,一去超市看都要55块一斤,实在是太贵了,舍不得吃呀,无意在京东百亿补贴上看到有便宜的,于是果断下手,收到的肉挺瘦的,又咸又香又有嚼劲,我实在是太爱了!
这款偏瘦后腿腊肉,500g一袋,四川湖南口味,柴火烟熏,食用盐腌制,加热即食,风味独特,令人垂涎欲滴!肥瘦相间,腊香醇厚,随便搭配蔬菜,都是一盘美味。
作为一个平原长大的人,小时候没吃过腊肉。嫁给老公以后,去他的老家,过年家家户户都会准备腊肉,刚开始吃不习惯,到现在上瘾。婆婆炒腊肉给我吃。她取下腊肉,洗好放到甑子里蒸煮,然后切成片,用干豆豉和野葱炒好,香气扑鼻。美味悠长!
广东话有句是秋风起食腊味,乡下老舅告诉我准备做腊肉了,其实我对腊肉不感冒的,不过还是发表一下感言,腊肉制作也简单,就是风干就好,每次吃就切一点就好!
周末了,不知道吃啥好,于是随便从冰箱里面放一块腊肉出来,再去市场买一点篱蒿炒腊肉。腊肉这东西皮一般都特别硬,我每次吃腊肉都要把皮切掉,这样子才嚼得动腊肉还是肥肉瘦相间的比较好吃。吵起来也比较简单,先把腊肉放锅里面炒出油,然后放入梨蒿炒一下就很好吃。